家庭厨房必备厨具有哪些

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厨具,一般来说主要指的就是厨房里的用具,包括储物柜、洗碗池、菜刀、菜板、锅碗瓢盆等等,相信这些对于经常进出厨房的厨师和家庭主妇们是相当的熟悉了,不过对于要想了解厨具有哪些种类,那还真得下一点功夫


厨具,“厨房用具”的统称。按使用场合可分成两种。一、商用厨房用具。二、家用厨房用具。商用厨具用于酒店、饭店等,家用厨具用于家庭。厨房用具包括以下5大类 : 第一、储藏用具;第二、洗涤用具;第三、调理用具;第四、烹调用具;第五、进餐用具。



一、储存用品



储存用品,厨房中的必备用品,厨房有很多食物、蔬菜需储存,有了储存用品就方便多了。比如:冰箱、橱柜。而橱柜可以储存餐具、器皿等,收纳功能非常好。



二、洗涤用品



这些用具也是很重要,包括:洗碗池、排水设施及冷热水供应系统等,餐具在洗完后,应放到消毒柜里消毒。



三、调理用品



调理用品包括:台面、整理、切菜、调制工具和器皿等。但如今的厨房里,少不了的切削机器、水果榨汁机、创意刀具等。



四、烹饪用具



烹饪用具的使用率很高,主要有炉具、灶具等,都是不可缺少的。如今,新型的烹调用具进入厨房,如:电磁炉、微波炉、烤箱,成为人们喜爱的厨房用具。



五、进餐用品



进餐用品有:碗、筷、勺子、叉子以及器皿等餐具,是日常生活中必备的用具。