南通厨具选购的方法及窍门

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  一:如何挑选油烟机?

  厨房难免有油烟污染,因此油烟机是家庭主妇的“好伴侣’。怎样选购抽油烟机呢?根据需要和爱好购买。市场上出售的抽油烟机有单孔和双孔两种。有人认为双孔一定比单孔好,于是不管是否需要,一律购买双孔抽油烟机。其实,家庭炒菜,一般只用一个火点,单孔抽油烟机就足够了,单孔机价格也较便宜,吸力也大,所以适合于普通家庭使用。看排风量大小。抽油烟机的排风量是其技术好坏的一个重要指标。一般来说排风量大些,抽烟效果好。但是如果抽风量过大,也会影响灶具正常散发热量。较适宜的抽风量应在6立方米/每分钟以上,1立方米/每分钟以下。选购抽油烟机时可将电源接通,开启机器,此时扇叶应迅速而平稳地启动,机器运转过程中不应有撞击边壁的现象。当机器开至最大档位时,噪声也不得高于70分贝。各个按键应开、关,转换自如。

  二:如何挑选徽波炉?

  微波炉可分为普及式和电脑控制式两大类。普及式微波炉的控制装置一般有定时器、功能选择器、火力选择器等,它结构简单,使用方便,维修容易,价格便宜,适宜于食品烹调、加热、解冻等。电脑控制式微波炉,采用微电脑控制,将烹调程序、加热功率、时间、温度等储存在微电脑的记忆系统中,故其自动程度高,只要按动按键,就能自动完成烹调工作。但这种炉子价格较贵。家用微波炉一般选购750C~1000瓦,就能满足烹调需要。在选购时,应往意:看外观。外观表面颜色应均匀一致,漆层附着力好,硬度高,光亮,无掉漆、划伤等现象。外观形状、箱体外壳和内壁,应无裂痕和变形。炉门与炉腔的接触部位应平整无凹凸痕。炉门开关应灵活自如,门封严密。听噪声。微波炉正常工作时,除风机和转盘电机的运转声、变压器轻微地振动声外,不应有其他的噪声。在通电检查时,把炉门关好,从门缝处观察炉灯的光线,门缝应不透光。试加热。可放i杯水,接通电源,按微波炉功率的大小,应在2-5分钟内加热之沸腾。

  三:如何挑选电磁炉?

  电磁炉功率越大,但电能消耗也大。对于三口之家,购买800瓦的电磁炉就能满足要求。检测主要功能。当把铁质器皿放在电磁炉上打开开关后,器皿底部在几秒钟就会有热感。电磁炉在工作时,炉内除了有降温风扇的正常声响外,电磁炉内的线圈等部位不应有震荡声响。自动保护。自动保护对电磁炉很重要,测试方法是在电磁炉正在工作的状态下移走锅具,或在炉面上放置铁汤勺等不应加热物,按说明书的检测时间要求,观察自动保护是否能安全报警或自动切断电源。检查紧固状况。在电磁炉不工作的情况下,把电磁炉翻过来晃动,风扇的扇叶与轴、轴与轴承间应无间Mi,不松动,通电以后,电动机应无明显的噪声或摩擦声。扇叶的转动应平稳、无摇摆旋转等现象。检查炉面外观。外观应平整和无损伤,如炉面有凸凹或某一侧倾斜,会影响热效率的正常产生;电磁炉炉面、侧面、底部等处,不可有碰伤或擦伤。

南通厨具温馨提示在选购厨房用品的时候,一定要注意质量,不要因为价格原因忽视厨房用品的质量。

  四:如何挑选燃气灶?

  挑选燃气灶的时候应注意以下几点:选择不锈钢面的燃气灶,并要求提供不锈钢厚度参数,不锈钢面越厚越好。炉头,一定要选纯铜材料。热流量越高越好,一般在3.6~4.2之间,有的标得高一些,却未必能达到。自动熄火保护,重视安全。选助铝制品的窍门选购铝锅,应看锅盖与锅体接触是否严密。选购铝锅,应检查锅耳与锅体铆接是否牢固,如铆钉有凹缩现象,说明没铆住。选购饭铲、饭勺时,最好选铲头与铲把、勺头与勺把都是铝制并连成一体的,这种结构的使用寿命长。

  五:如何挑选电饭煲?

  电饭煲选购时要关注内胆,内胆是电饭煲直接接触米饭的部分,因此不同材料和结构的内胆对米饭营养价值的影响各不同。不粘徐层能确保做饭时饭不焦,又营养又不浪费,双硬质氧化层则有利于长期安全使用。

  选助玻璃餐具的窍门选购时应注意形状规范、尺寸合适、图案清晰、色彩调和,有必要薄厚不匀等现象。砧板的选择看整个砧板是否完整,厚薄是否一致,是否有裂缝。看年轮,一般是以年轮圆正,纹路清晰而细密的为好。看木节,如果有木节,则要看是否与木质紧密相连。如木质与木节有明显的接痕或裂缝,则不宜选购。